Завтрак с авокадо: 5 рецептов, тостов, яиц, паштета с авокадо и диетических бутербродов при похудении

Готовим простые бутерброды с авокадо и слабосоленым лососем (семгой, форелью, горбушей)

Из каких продуктов будем готовить:

хлеб (пшеничный, ржаной, можно взять хлебцы) – 3 ломтика;
спелый плод авокадо – 0,5 шт. (среднего размера);
соленый лосось (филе) – 90-120 г;
свежевыжатый сок лимона;
черный свежемолотый перец;
оливковое или подсолнечное рафинированное масло – 1 ч. л.

Подробный рецепт – готовим пошагово, с фото:

Хлеб нарезать довольно тонкими ломтиками, толщиной не более 2,5 см. Можно использовать любой несладкий вид хлебобулочных изделий – какой больше нравится. Смазать хлеб тонким слоем масла и обжарить его до румяной корочки на сковороде с обеих сторон. Остудить.
А пока подготовить остальные ингредиенты. Авокадо разрезать пополам, извлечь косточку. Одну половину очистить и нарезать тонкими пластинками. Полить небольшим количеством лимонного сока – для вкуса и с целью сохранения цвета.
Филе лосося нарезать мелким кубиком или тонкими слайсами.
На обжаренный хлеб выложить авокадо. Посыпать перцем, немного присолить.
Сверху разложить рыбу.

Подавать можно сразу же, украсив листиками свежей зелени.

ПП бутерброды с тунцом

Сэндвичи с тунцом занимают особое место в диетическом питании

На 100 грамм данного продукта приходится целых 24 грамма белка, что крайне важно, если вы придерживаетесь диеты. При этом калорийность тунца составляет всего 120 калорий, так что тунец — это отличная замена колбасе и жирным сортам мяса

Для приготовления такого перекуса можно использовать не только отварной тунец, но и в собственном соку. Калорийность такой консервы составляет всего около 100 калорий на 100 грамм!

ПП сэндвич с тунцом можно приготовить в следующих вариациях:

ржаной хлеб+сыр филадельфия+тунец в собственном соку+помидоры+зелень. Ломтик хлеба намазываем обезжиренным сыром, укладываем тунец, сверху кружочки помидора и посыпаем зеленью и накрываем еще одним ломтиком хлеба.
ржаная булочка+творожная паста+тунец в собственном соку+отварное яйцо. Режем булочку на две части, одну часть намазываем творожной пастой, сверху кладем кружочки вареного яйца и тунец.
цельнозерновой хлеб+натуральный йогурт+тунец в собственном соку+помидоры. Намазываем на хлеб натуральный йогурт, сверху кладем тунец и кружочки помидоров.
цельнозерновой хлеб+листья салата+авокадо+тунец в собственном соку. На хлеб кладем лист салата, дольки авокадо и сверху тунец. При желании можно добавить зелень и специи.
цельнозерновой хлеб+тунец+листья салата+стебель сельдерея+специи. Нарезаем сельдерей маленькими кусочками и смешиваем с тунцом. Ломтик хлеба подрумяниваем в тостере, намазываем тунцом с сельдереем, сверху кладем листья салата и закрываем вторым ломтиком.

Фото:instagram/safi_laif

Тортилья с авокадо и яичница: три ингредиента

Это также классический рецепт для завтрака. Он пригодится тем, кто спешит, но хочет перекусить чем-то полезным. Тогда вы просто разминаете авокадо и заворачиваете его в лепешку. И готово! Но если вам спешить некуда, можно к пюре из авокадо добавить яичницу или овощи. Тогда это блюдо будет уже не снеком, а полноценным завтраком или обедом, причем приготовить его можно за пять минут, а то и быстрее.

Ингредиенты:

1 лепешка из кукурузы, пророщенных зерен или цельных злаков;
2 крупных яйца, желательно не фабричного производства, из них делаем яичницу;
Половина авокадо;
Соль или перец по вкусу;
К этому блюду также можно добавлять другие ингредиенты, которые вам нравятся. Это могут быть пророщенные семена, грибы, петрушка или соус.

Инструкция по приготовлению:

Приготовьте яичницу из двух яиц. Готовьте ее так, как вы привыкли (в качестве масла для жарки можно попробовать кокосовое).
Лепешку для тортильи лучше подогреть или немного поджарить с обеих сторон, пока яйца готовятся в сковороде.
Теперь разминаем половину авокадо и выкладываем на тортилью.
На пюре из авокадо выкладываем яичницу и смешиваем.
Добавляем соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить другие специи или овощи.

Оладьи из авокадо с черникой

Оладьи, блины и панкейки считаются правильным завтраком. Рецептура и способы их приготовления насчитывают сотни вариантов. Рассмотрим вкусный, здоровый и необычный завтрак с авокадо.

Для приготовления потребуется 20 минут.

Ингредиенты:

3 шт. авокадо;
3 яйца;
80 гр. муки;
10 гр. разрыхлителя или соды;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
черника.

Приготовление:

Возьмите авокадо, извлеките мякоть из оболочки.
Мякоть авокадо раздавите вилкой или с помощью блендера. Вбейте яйца в пюре.
Муку и разрыхлитель смешайте с сахаром, добавьте соль.
Вмешайте сухие ингредиенты в массу из яиц и пюре авокадо. Добавьте чернику по вкусу. Перемешайте.
Жарьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Вкусные рецепты с авокадо: салаты

Изысканный, необычный и очень вкусный салат их авокадо вы легко можете приготовить дома. Приготовьте следующие ингредиенты:

средний плод авокадо;
два яйца;
два свежих огурца;
немного зелёного лука;
по щепотке соли и перца;
десертную ложку лимонного сока;
столовую ложку майонеза.

Отварите яйца, разделите плод надвое, освободив его от косточки. Снимите верхнюю зелёную корочку, нарежьте авокадо небольшими кубиками и сбрызните их лимонным соком. Лимонный сок дольше сохранит свежесть плода — так, он быстро не потемнеет, к тому же пикантная кислинка в таком салате точно не будет лишней.

Нарежьте кубиками отваренные яйца, не мельчите, чтобы желток не размазался по всей массе. Желательно, чтобы желтки выглядели целыми. Такими же кубиками порежьте свежие огурцы. Можно использовать нарезку в виде соломки, если вам так нравится больше.

Осталось измельчить зелёный лук и соединить все ингредиенты блюда между собой. В качестве заправки используйте майонез, перемешивая его аккуратно, чтобы не повредить форму авокадо и яиц. Соль и перец добавьте по вкусу.

Несмотря на своё тропическое происхождение, авокадо прекрасно сочетается с нашими помидорами. Приготовьте салат, для которого понадобятся:

один плод авокадо;
один большой помидор;
зубчик чеснока;
полторы столовых ложки масла оливы;
щепотка соли и немного молотого перца.

Нарежьте кубиками помидоры, авокадо разделите пополам и освободите от косточки. Нарежьте его также кубиками, затем измельчите чеснок, выдавите из лайма сок и добавьте по вкусу все остальные компоненты. Залейте салат любой заправкой и подавайте его к столу в охлаждённом виде.

Меню из нашего садика:

Котлета рыбная из трески – 80 грамм
Макароны отварные 150 грамм
Кофейный напиток с молоком – 200 грамм
Хлеб пшеничный – 40 грамм
Соус томатный – 50 грамм

Омлет натуральный 100 грамм
Зеленый горошек консервированный 60 грамм
Хлеб пшеничный – 40 грамм
Чай с сахаром – 200 грамм
Ватрушка с творогом – 70 грамм

Печенье 50 – грамм
Молоко, кипяченное 200 грамм
Соус молочный сладкий – 50 грамм
Вареники ленивые -150 грамм

Чай с сахаром – 200 грамм
Хлеб пшеничный – 40 грамм
Икра свекольная /Икра кабачковая овощная 60 грамм
Омлет натуральный 100 грамм

Кофейный напиток 200 грамм
Кондитерские изделия 50 грамм
Хлеб пшеничный 31 грамм
Рис отварной 150 грамм
Рыба Минтай тушеная в томате с овощами 60 грамм

Каша рисовая молочная жидкая со сливочным маслом 200 грамм
Кефир 200 грамм
Пирожок с повидлом 90 грамм

Каша рисовая молочная жидкая со сливочным маслом 200 грамм
Хлеб пшеничный – 40 грамм
Чай с сахаром – 200 грамм
Яйцо вареное 1 штука

Рыба тушеная в томате с овощами 60 грамм
Пюре картофельное 150 грамм
Кофейный напиток 200 грамм
Хлеб пшеничный 40 грамм
Соленые огурцы 60 грамм

Булочка сдобная 80 грамм
Каша пшенная молочная жидкая со сливочным маслом 200 грамм
Кефир 200 грамм

Учитываем, что булочки, хлеб присутствует на полдник, потому что некоторые дети не едят рыбу, творог, молочную кашу, чтобы у них был выбор, и они смогли дождаться ужина или родителей. Дома можно порции сократить и разнообразить полдник фруктами. Также в саду дают запеканки на полдник, почему то я не сфотографировала данное меню

Еще важно отметить, что мясо дают на обед, а рыбу дают на полдник, но не каждый день. Как мне кажется 3 раза в неделю, если я правильно посчитала

меню садика

Каша на полдник – это предпочтения семьи, я так делаю редко. Еще у меня не принято есть утром кашу и на полдник, поэтому если утром были яйца, блинчики, вареники, то на полдник каша, и наоборот. И еще в садике всегда молочная каша, я дома так не варю, у нас 2 раза в неделю с молоком. Но это нюансы семьи по перекусам, подстраивайте под себя, примеры я указала.

Что можно приготовить с авокадо

Он сочетается с разными продуктами, в том числе и с рыбой.

Салат с рыбой

Полезен для диетического питания.

Необходимые ингредиенты:

Авокадо;
Огурец;
Горбуша;
Сок лимона или лайма;
Зелень;
Соль, перец, зеленый лук – по вкусу;
Для заправки – оливковое масло.

Огурец и мякоть авокадо нарезаем кусочками, добавляем тушеную рыбу. Смешиваем масло, соль, перец, лимонный сок и полученной заправкой поливаем салат. Сверху посыпаем измельченной зеленью.

Закуска

Нам понадобится:

Половина авокадо;
2 яйца;
Зубчик чеснока;
Ст. л. майонеза;
Соль, черный молотый перец по вкусу.

Мякоть плода разминаем до пюреобразного состояния. Добавляем измельченные яйца, чеснок. Солим, перчим, заправляем майонезом. Перемешиваем.

Закуску можно использовать для бутербродов, тостов, в качестве начинки для тарталеток.

Салат

Для его приготовления понадобится:

Авокадо;
2 яйца;
2 небольших свежих огурца;
Зеленый лук;
1 ст. л. майонеза;
Соль, перец – по вкусу.

Все ингредиенты нарезаем кубиками. Измельчаем лук, смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом, посыпаем зеленью.

Диетический салат

Необходимые ингредиенты:

Авокадо;
Огурец;
Пекинская капуста;
1 ч. л. лимонного сока;
1 ч. л. оливкового масла;
Соль по вкусу.

Авокадо и огурец нарезаем кубиками, капусту шинкуем. Все смешиваем, солим, сбрызгиваем лимонным соком. Заправляем оливковым маслом. Перемешиваем.

Салат с курицей

Необходимые ингредиенты:

Половина авокадо;
Куриная грудка;
Помидор;
Огурец;
Болгарский перец;
50 г твердого сыра;
Зубчик чеснока;
1 ст. л. майонеза;
Соль, перец – по вкусу.

Нарезаем кубиками отварную курицу, авокадо, овощи. Натираем на терке сыр, измельчаем чеснок. Все смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом.

Свекольный салат

Нам понадобится:

Авокадо;
Свекла;
Зеленое яблоко;
Репчатый лук;
⅓ лимона;
Зелень;
3 ст. л. натурального йогурта;
Соль, перец – по вкусу.

Режем кубиками отварную свеклу, авокадо, яблоко, лук. Все ингредиенты смешиваем, добавляем соль, перец, йогурт. Если йогурта нет, его можно заменить нежирной сметаной. Перемешиваем. Украшаем зеленью.

Салат с креветками

Необходимые ингредиенты:

Авокадо;
8 – 10 шт. помидор черри;
200 г креветок;
1 ст. л. лимонного сока;
1 ст. л. майонеза;
Укроп;
Листья салата;
Соль, перец – по вкусу.

Нарезаем кубиками авокадо, поливаем его лимонным соком. Добавляем укроп, разрезанные на 4 части помидоры черри, вареные очищенные креветки, майонез. Солим, перчим. Перемешиваем. Выкладываем на листья салата.

Огуречный смузи

Необходимые ингредиенты:

2 свежих огурца;
Авокадо;
Штук 7 листьев шпината;
1 ст. л. меда;
1 ч. л. лимонного сока;
100 мл простой воды;
Соль по вкусу.

Измельчаем огурцы, авокадо, шпинат. Добавляем мед, соль, воду и взбиваем в блендере до однородной массы. Разливаем по бокалам. Украшаем зеленью.

Смузи из киви

Нам понадобится:

Авокадо;
2 киви;
150 мл натурального йогурта.

Киви и авокадо измельчаем, перекладываем в чашу блендера, добавляем йогурт и взбиваем до однородной массы.

Мусс

Нам понадобится:

Авокадо;
30 г твердого сыра;
6 ст. л. сливок;
Свежий укроп;
Соль, перец – по вкусу.

Все ингредиенты смешиваем и взбиваем в блендере до однородной массы.

Приятного аппетита!

Подходит ли авокадо для диетического питания

Большинство специалистов сходятся во мнении, что авокадо нужно включать в рацион при соблюдении диеты, т.к. оно содержит мононенасыщенные жиры, а также много витаминов и минералов.

Фрукт обладает выраженными антиоксидантными свойствами, поэтому людям, которые едят блюда из него, легче перейти на новый рацион.

Калорийность плода

На 100 г мякоти авокадо она составляет около 160 ккал. При этом средний вес плода с косточкой варьируется в пределах 200-220 г. Таким образом, калорийность 1 фрукта может достигать более 300 ккал.

В каких диетах не используется

Авокадо запрещено употреблять при большинстве строгих монодиет. Кроме того, не рекомендуется включать этот продукт в рацион при соблюдении высокобелковой. При низкокалорийных системах питания может быть рекомендовано употребление мякоти фрукта в ограниченном количестве.

Перекус школьники

Со школьниками сложнее обстоят дела. Потому что сначала они школьники и чуть позднее подростки с интересным характером, который активно растет, есть хочет, но из вредности питается абы как, пока мать не видит. Поэтому если в самом начале ребенок правильно перекусывал, то проблем не должно быть. Единственно родителям придется организовывать перекусы.

Покупать необходимые продукты и хранить их в холодильнике в готовом виде. Короче, готовить перекусы каждый день, или научить ребенка их готовить. Чтобы ребенок не питался всякой гадостью, а у него будет такой период, в семье не должно быть запретов.

Мы пьем кока-колу и едим чипсы, но редко и по праздникам, обычно я объясняю, что эта еда плохо переваривается и если кушать ее каждый день, то желудок не выдержит такой нагрузки, но редко можно для удовольствия.

Доктор_Аннамама, у меня вопрос: #Как кормить ребенка? А.В. Левадная

Перекусить может быть проблемой, особенно когда дети достаточно взрослые, чтобы самостоятельно выбирать еду. Но если была подготовлена почва с самого начала – предлагался разнообразный выбор питательных продуктов дома и хорошие альтернативы вдали от дома — они с большей вероятностью поедят чего-то здорового, когда появится голод.

Особенности питания до соревнований

Рацион перед соревнованиями должен обеспечить спортсмена энергией во время его спортивных выступлений. Рациональное питание – это соответствующее количество и правильная комбинация продуктов. Получить все необходимые питательные вещества для организма можно только путем потребления разных пищевых продуктов. Постоянные тренировки при несбалансированном питании отрицательно воздействуют на работоспособность организма.

Правильное питание незадолго до соревнований не сможет компенсировать неправильную диету или её отсутствие. Поэтому режим питания должен строго соблюдаться на протяжении всего подготовительного периода перед соревнованиями.

Нельзя потреблять слишком много пищи за один раз. Спортсмен отказывается от трехразового питания и вынужден принимать пищу около 5 раз за день. При этом уменьшается количество пищи за один прием, нежели при трехразовом режиме. Таким образом поддерживается высокий уровень метаболизма. Продукты содержащие много жира исключаются из рациона (сало, растительное и сливочное масло, майонез, колбаса).

Мясо и рыба должны быть сварены или запечены. Жареные и копченые блюда, а также специи отрицательно влияют на работу печени. Она будет слишком перегружена и не сможет обеспечить организм спортсмена достаточным количеством энергии.

Пища накануне соревнований должна быть привычна по своему составу. На утро перед выступлением следует потреблять сложные углеводы (каши). Манная каша быстро и легко переваривается организмом и сразу дает приток энергии. С овсяной кашей перед соревнованиями следует быть осторожным – в ней содержится клетчатка. Также нужно отказаться от пищи с высоким содержанием белка (омлет, сыр, ветчина). Животные белки долго перевариваются организмом и поэтому приток энергии произойдет нескоро. К тому же они могут затормозить обмен углеводов.

Пища с повышенным содержанием клетчатки не рекомендуется накануне соревнования. К таким продуктам относятся картофель, овощи, фрукты. Высокий уровень клетчатки плохо отразится на толстом кишечнике и приведет к несварению.

Нельзя кушать много сладостей. Достаточно будет одной булочки. Если переборщить со сладким, то возникает вероятность ощутить слабость во время соревнований. После повышения уровня сахара в крови, может последовать его резкое падение.

Режим питания незадолго до соревнований состоит в следующем.

Четыре дня спортсмен соблюдает белково-жировую диету. В этот период проходят напряженные тренировки, в ходе которых из мышц расходуется запас гликогена.
За 3 дня до соревнований спортсмен переходит на продукты с высоким содержанием углевода. Уровень гликогена повышается, что способствует увеличению работоспособности.

Таким образом к началу соревнований спортсмен выходит на хороший уровень физической формы.

Последний прием пищи осуществляется за 3-4 часа до выступлений. Никогда нельзя стартовать натощак. Необходимо избегать жирной пищи, которая вызовет тяжесть. Завтрак в день соревнованиями должен состоять из углеводной пищи.

Примерный рацион питания до соревнований

Главный способ приготовления большинства продуктов – на гриле или в духовке.

Рацион включает 5 приемов пищи и основан на большом количестве белка, углеводов и овощей. Время между приемами: 2-4 часа. Такая периодичность позволяет поддерживать высокую скорость обменных процессов.

1 прием: морковно-яблочный сок, тосты (из цельнозерновой хлеба) с яйцом.

БЖУ на 100 г: белки – 1.2 г, жиры – 0.2 г, углеводы – 11.4 г.

2 прием: паста из грубых сортов пшеницы, куриная грудка, печеный картофель с овощами, салат.

БЖУ порции: белки – 92 г, жиры – 14 г, углеводы – 144 г.

3 прием: ролы с тунцом, фруктовый сок.

БЖУ на 100 г: белки – 0,3 г, жиры – 0.2 г, углеводы – 12 г.

4 прием: стейк индейки на гриле, отварной бурый рис, отварная фасоль, сок.

БЖУ порции: белки – 59 г, жиры – 4 г, углеводы – 86 г.

5 прием: креветки, салатная смесь с помидорами черри, дольки лимона.

БЖУ на 100 г: белки – 16,3 г, жиры – 0.6 г, углеводы – 0,8 г.

Общая калорийность составит около 2800-2900 ккал.

Идеи ПП бутербродов для праздничного стола

Праздники — это вовсе не повод нарушать диету, ведь вы всегда можете приготовить не только диетические бутерброды, но еще изысканные и красивые. Вот наши варианты, которые помогут вам насладиться застольем, но при этом не поправиться:

цельнозерновые хлебцы+авокадо+креветки+листья салата. На хлебец укладываем лист салата, ломтики авокадо и сверху креветки. Можно добавить любимые специи.
французский багет+голубой сыр+груша+мед. В духовке немного подсушиваем кусочки хлеба, намазываем голубым сыром, сверху кладем ломтик груши и добавляем немного меда.
помидор+моцарелла+оливковое масло+приправы. Идеальный вариант пп бутерброда без хлеба. На кружочек помидора выкладываем моцареллу, сбрызгиваем маслом и добавляем любимые приправы или специи.
багет+нежирный сливочный сыр+огурец+красная икра. На багет намазываем нежирный сливочный сыр, сверху кладем кружочек огурца, а на него половину чайной ложки красной икры.
цельнозерновые хлебцы+сыр фета+запеченные помидоры+приправы. На хлебец намазываем сыр фета, сверху кладем кружочки запеченных помидор и добавляем любимые специи.
французский багет+сыр бри+мед+любые ягоды. На подсушенный кусочек хлеба выкладываем сыр бри, немного меда и кладем любые ягоды.
французский багет+рикотта+запеченные персики. Идеальный вариант пп бутерброда, который можно смело съесть под шампанское. На багет намазываем сыр и выкладываем дольки запеченных персиков.
цельнозерновой хлеб+творожная паста+отварной кальмар+помидор+зелень. На хлеб намазываем творожную пасту, сверху кладем кольца помидор и кальмара, присыпаем зеленью.

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то попробуйте приготовить диетический бутерброд. Лучший варианты для таких ужинов — это исопльзовать высокобелковые ингредиенты. Нежирное мясо, белая рыба, морепродукты, яйца — идеально подойдут.

цельнозерновой хлеб+отварное яйцо+запеченная спаржа с красным перцем. В духовке запекаем спаржу с перцем, сбрызнув оливковым маслом. На подрумяненный с одной стороны хлеб выкладываем спаржу с перцем, сверху кладем кружочки яйца. Перчим, добавляем любимые приправы.
цельнозерновой хлеб+отварная индейка+творожная паста+зелень. Высокобелковый бутерброд для тех, кто придерживается правильного питания. На хлеб намазываем творожную пасту, сверху кладем кусочки отварной индейки и посыпаем щедро зеленью.
ржаной хлеб+отварная белая рыба+зеленое яблоко+натуральный йогурт+зеленый лук. Рыбу нарезаем мелкими кусочками, смешиваем с натертым яблоком, йогуртом и зеленым луком. Солим, перчим и намазываем на цельнозерновой хлеб.

Блюда из авокадо к завтраку. Простые и вкусные рецепты на завтрак.

Авокадо стало безумно популярным в последнее время. Этот плод содержит массу ценных жиров и витаминов, а по вкусу немного напоминает сливочное масло.

Авокадо идеален для того, чтобы дополнить твои полезные завтраки.

Яичница в авокадо

Безумно вкусный и простой рецепт. Как раз то, что нужно для завтрака.

Ингредиенты:

спелый авокадо – 1 шт.
яйца – 2 шт.
соль, перец по вкусу
тертый пармезан – 20 г

Приготовление:

Бутерброд с авокадо, моцареллой и зеленью

Хрустящие тосты с оливковым маслом, авокадо, ломтиками моцареллы и травами поднимут с кровати даже тех, кто обожает подольше поваляться.

Ингредиенты:

хлеб – 4 ломтика
авокадо – 1 шт.
моцарелла – 150 г
оливковое мало – 2 ст.л.
соль, перец, базилик по вкусу
помидоры черри – 3 шт.
бальзамический уксус по вкусу

Приготовление:

Возьми хлеб для тостов или любой другой. Если у тебя нет тостера, можешь подсушить кусочки хлеба на сухой антипригарной сковороде. Получится так же. На готовый хлеб положи кусочки авокадо. Можешь предварительно размять его вилкой и намазать его на тосты. Добавь соль и перец по вкусу. Сверху положи пару кусочков моцареллы, полей оливковым маслом и укрась листочками базилика, помидорами и бальзамическим уксусом. Такие бутерброды отлично подойдут к утреннему кофе.

Гуакамоле

Это национальное мексиканское блюдо. Традиционно его едят с кукурузными лепешками. Но оно подойдет как для хлеба, так и в виде гарнира к утренней яичнице.

Ингредиенты:

спелый авокадо – 2 шт.
половинка лимона
помидор – 1 шт.
перец чили – по вкусу
оливковое масло – 2-3 ст.л.
соль, черный перец по вкусу
кинза или петрушка по вкусу
зеленый лук – маленький пучок

Приготовление:

Всю зелень, соль, лимонный сок и кусочек перца чили (без семян) смешай в блендере. Добавь к получившейся массе мякоть спелых авокадо и еще раз перемешай в блендере. Помидор очисти от шкурки и нарежь его маленькими кубиками. Аккуратно соедини все и добавить оливковое масло.

Панкейки из авокадо

Ингредиенты:

авокадо – 3 шт.
яйца – 4 шт.
мука – 5 — 6 с.л. (можно взять кукурузную)
щепотка соли
ванильный сахар – ½ ч.л.
кленовый сироп или мед – 1 ст.л.
разрыхлитель – ½ ч.л.

Приготовление:

Необходимо взбить белки с солью и ванилью до устойчивой пены. затем ввести желтки с сиропом или медом. Снова взбить до однородной массы. В отдельной посуде измельчи мякоть авокадо в пюре и добавь к яйцам. Затем всыпь в смесь муку с разрыхлителем и хорошо перемешай.

Жарить панкейки нужно на антипригарной сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые авокадо-панкейки можно полить медом и украсить ягодами.

Овсянка с авокадо

Этот рецепт подойдет для тех, кому надоела классическая овсянка. Кремовый вкус авокадо сделает ее вкуснее и интереснее.

Ингредиенты:

спелый авокадо – 1 шт.
овсяные хлопья – 50 г
вода – 100 мл
соль по вкусу
оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Засыпь хлопья овсянки в кипящую воду, добавь соль по вкусу. Оставь вариться на медленном огне 5 минут. Тем временем достань мякоть из авокадо и нарежь ее кубиками или дольками. Положи их сверху на готовую кашу, посыпь сверху черным перцем, солью и маслом. Можешь добавить к овсянке яйцо всмятку.

Многоежки и малоежки

Все дети разные, питаются индивидуально. Кто-то любит много кушать, а кто-то мало. Для некоторых полдник и второй завтрак отбивает аппетит полностью, а для других детей 5-6 раз покушать в день очень мало. У меня такой старший ребенок. В период активного роста он ест целый день. Его сложно застать без еды во рту. И он привереда. Вот как это уживается в нем?

Младший стабильно ест. Его устраивает 2 перекуса в день, которые не обильные и легкие. Он спокойно просыпается, перекусывает и идет гулять, а потом плотно ужинает и перед сном пьет грудное молоко.

Поэтому дорогие родители учитываем индивидуальности ребенка. Если видите, что он плохо ест основные приемы пищи, то сокращаем дополнительные перекусы по размеру. Если после этого ребенок плохо кушает, то запишите всю еду, которую он жует. Обычно родители даже не видят, сколько еды падает в животик малыша с взрослого стола в промежутках.

Поэтому первые пять лет привычка убирать все перекусы на дальнюю полку. Доступа у ребенка к закускам не должно быть. Он получает еду из Ваших рук, за общим столом. А не так, что залез в холодильник и наелся торта! С трех лет можно оставлять порции перекуса на столе, но размер и вид, который разрешен ребенку. После 5 лет учим его готовить из продуктов себе перекус. Тот же бутерброд, стакан молока, кусок хлеба или печенья. Чтобы малыш мог себя экстренно накормить.

Завтрак с авокадо – 4 простых и полезных рецепта

Авокадо называют аллигаторовой грушей за форму и грубую кожицу.

Из авокадо выжимают масло, делают косметику, применяют в медицине и в кулинарии. Плод содержит полезные жиры и витамины. Его следует регулярно употреблять вместе с красной рыбой и орехами, чтобы сохранять красоту и здоровье.

Кроме супов и закусок, популярен и завтрак с авокадо. Плод сочетается со сладкими и с солёными продуктами.

Оладьи из авокадо с черникой

Для приготовления потребуется 20 минут.

Ингредиенты:

3 шт. авокадо;
3 яйца;
80 гр. муки;
10 гр. разрыхлителя или соды;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
черника.

Приготовление:

Возьмите авокадо, извлеките мякоть из оболочки.
Мякоть авокадо раздавите вилкой или с помощью блендера. Вбейте яйца в пюре.
Муку и разрыхлитель смешайте с сахаром, добавьте соль.
Вмешайте сухие ингредиенты в массу из яиц и пюре авокадо. Добавьте чернику по вкусу. Перемешайте.
Жарьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Яичница в авокадо

Такой завтрак с авокадо и яйцом – один из самых красивых и простых. Это блюдо можно подать возлюбленной на 8 марта, или приготовить любимому на завтрак в честь годовщины.

Время приготовления – 20-30 минут.

Ингредиенты:

2 шт. авокадо;
4 яйца;
50 гр. сыра;
соль и специи;
пучок зелени.

Приготовление:

Включите духовку. Оптимальная температура – 180-200 градусов.
Авокадо порежьте вдоль, извлеките косточки. Должно получиться 4 лодочки.
Дно лодочек можно немного подрезать с внешней стороны для устойчивости.
Из лодочек извлеките немного мякоти авокадо. В каждое из углублений разбейте по яйцу. Посолите, отправьте в духовку на 15 минут.
За 5 минут до готовности выньте авокадо, посыпьте на яйца сыр. Оставьте в духовке до окончания времени.
Подавайте с зеленью и тостами.

Тосты с кусочками авокадо

Тосты с авокадо станут спасением для тех, кто хочет питаться вкусно и правильно, но при этом не успевает приготовить полноценный завтрак. К хлебу и авокадо можно добавлять другие ингредиенты, всё зависит от богатства фантазии и вкуса.

На приготовление уйдёт 10 минут.

Ингредиенты:

4 ломтика хлеба для тостов;
2 авокадо;
½ банки творожного сыра – рикотта, филадельфия;
1 болгарский перец;
соль и специи.

Приготовление:

В тостере приготовьте тосты. Если нет тостера, обжарьте хлеб с двух сторон на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Авокадо очистите, удалите кость. Нарежьте каждую половинку поперёк мелким полукругом.
Дайте тостам немного остыть, намажьте толстым слоем творожного сыра.
На творожный сыр выложите кусочки авокадо.
Болгарский перец очистите от семечек и плодоножки. Нарежьте кольцами.
Кольца болгарского перца положите сверху на авокадо, посолите и добавьте любимые специи.

Бутерброды с пастой из авокадо

Паста для бутербродов из авокадо внесёт разнообразие в привычный завтрак. Приготовленную пасту можно хранить в холодильнике до 3-х дней. А вот бутерброды с пастой разойдутся за минуты.

Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

4 куска хлеба;
1 долька лимона;
1 авокадо;
1 ст.л. оливкового масла;
0,5 луковицы;
соль и перец.

Приготовление:

Возьмите авокадо, очистите от шкурки и косточки, натрите на мелкой тёрке.
Мелко нарежьте лук, добавьте к авокадо.
В полученную пасту добавьте сок лимона, соль, перец и ложку оливкового масла. Перемешайте.
Намажьте хлеб пастой. При подаче можете украсить зеленью или томатами.

Завтрак с авокадо – 4 простых и полезных рецепта

Авокадо называют аллигаторовой грушей за форму и грубую кожицу.

Кроме супов и закусок, популярен и завтрак с авокадо. Плод сочетается со сладкими и с солёными продуктами.

Оладьи из авокадо с черникой

Для приготовления потребуется 20 минут.

Ингредиенты:

3 шт. авокадо;
3 яйца;
80 гр. муки;
10 гр. разрыхлителя или соды;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
черника.

Приготовление:

Возьмите авокадо, извлеките мякоть из оболочки.
Мякоть авокадо раздавите вилкой или с помощью блендера. Вбейте яйца в пюре.
Муку и разрыхлитель смешайте с сахаром, добавьте соль.
Вмешайте сухие ингредиенты в массу из яиц и пюре авокадо. Добавьте чернику по вкусу. Перемешайте.
Жарьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Яичница в авокадо

Время приготовления – 20-30 минут.

Ингредиенты:

2 шт. авокадо;
4 яйца;
50 гр. сыра;
соль и специи;
пучок зелени.

Приготовление:

Включите духовку. Оптимальная температура – 180-200 градусов.
Авокадо порежьте вдоль, извлеките косточки. Должно получиться 4 лодочки.
Дно лодочек можно немного подрезать с внешней стороны для устойчивости.
Из лодочек извлеките немного мякоти авокадо. В каждое из углублений разбейте по яйцу. Посолите, отправьте в духовку на 15 минут.
За 5 минут до готовности выньте авокадо, посыпьте на яйца сыр. Оставьте в духовке до окончания времени.
Подавайте с зеленью и тостами.

Тосты с кусочками авокадо

На приготовление уйдёт 10 минут.

Ингредиенты:

4 ломтика хлеба для тостов;
2 авокадо;
½ банки творожного сыра – рикотта, филадельфия;
1 болгарский перец;
соль и специи.

Приготовление:

В тостере приготовьте тосты. Если нет тостера, обжарьте хлеб с двух сторон на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Авокадо очистите, удалите кость. Нарежьте каждую половинку поперёк мелким полукругом.
Дайте тостам немного остыть, намажьте толстым слоем творожного сыра.
На творожный сыр выложите кусочки авокадо.
Болгарский перец очистите от семечек и плодоножки. Нарежьте кольцами.
Кольца болгарского перца положите сверху на авокадо, посолите и добавьте любимые специи.

Бутерброды с пастой из авокадо

Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

4 куска хлеба;
1 долька лимона;
1 авокадо;
1 ст.л. оливкового масла;
0,5 луковицы;
соль и перец.

Приготовление:

Возьмите авокадо, очистите от шкурки и косточки, натрите на мелкой тёрке.
Мелко нарежьте лук, добавьте к авокадо.
В полученную пасту добавьте сок лимона, соль, перец и ложку оливкового масла. Перемешайте.
Намажьте хлеб пастой. При подаче можете украсить зеленью или томатами.