Fast food and junk food: is there any difference

В чем опасность и вред джанк-фуда?

Во-первых, состав. Даже «невооруженным» глазом можно заметить в составе таких продуктов загустители, пищевые добавки (в том числе всеми «любимый» глутамат натрия), различные заменители и регуляторы кислотности. Рассмотрим на примере чипсов Lays зеленый лук. Итак,состав:

• картофель
• растительное масло
• ароматизатор, идентичный натуральному (луковый порошок)
• порошок молочной сыворотки
• сахар
• сухие молочные сливки
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, натрий-5 рибонуклеотид)
• лактоза
• натуральные и идентичные натуральным вкусо-ароматические вещества
• сырный порошок
• регулятор кислотности (лимонная и яблочная кислоты)
• красители
• соевое масло
• соль

Судя по составу можно уверенно сказать, что ничего хорошего и ценного в этом продукте нет

Особенно любопытно обратить внимание на такую добавку, как глутамат натрия

Глутамат натрия- это соль глутаминовой кислоты (пищевая добавка Е-621), является усилителем вкуса — в сочетании с белками и жирами делает вкус продукта более ярким. Чаще всего применяется при изготовлении чипсов, сухариков, продуктов быстрого приготовления, бульонных кубиков, содержится также и в колбасе.

Стоит отметить, что в различных продуктах содержится натуральный глутамат (в томатах, сыре, мясе и других продуктах).

Именно благодаря усилителю вкуса хочется возвращаться к продукту еще и еще. Однако, если разобраться глубже, то в такой пище вред главным образом приносит не глутамат натрия, а качественный состав продукта, соотношение макронутриентов, высокая калорийность, бедность витаминами и пищевыми волокнами.

Во-вторых, соотношение белков жиров и углеводов.

На примере тех же чипсов Lays:

• Белки= 6,5г
• Жиры= 30г
• Углеводы= 53г
• Калорийность= 510 ккал

Как видите, то в большинстве таких продуктов преобладают жиры и углеводы, что вовсе не подходит для сбалансированного и рационального питания.

Нельзя не принять во внимание и калорийность таких продуктов, как правило, она весьма высока и может варьировать в среднем от 250 до 700 калорий. Кроме того, джанкфуд отличает обилие транс-жиров (так называемых «плохих» жиров- в отличие от полиненасыщенных жирных кислот и омега-3) и пальмового масла, что не приносит особой пользы организму и при избыточном потреблении имеет проатерогенный эффект (то есть способствует образованию липопротеидов низкой и очень низкой плотности, что впоследствии может привести к отложению холестерина на стенках сосудов и спровоцировать развитие атеросклероза)

Кроме того, джанкфуд отличает обилие транс-жиров (так называемых «плохих» жиров- в отличие от полиненасыщенных жирных кислот и омега-3) и пальмового масла, что не приносит особой пользы организму и при избыточном потреблении имеет проатерогенный эффект (то есть способствует образованию липопротеидов низкой и очень низкой плотности, что впоследствии может привести к отложению холестерина на стенках сосудов и спровоцировать развитие атеросклероза).

Профилактическая диетология с экрана телевизора

Очень часто в средствах массовой информации, которые зачастую и формируют общественное мнение, наблюдаются крайности. С одной стороны, обилие ярких высококалорийных, но красивых и «вкусных» блюд, не имеющих отношения к здоровому питанию, с другой стороны — глянец и Интернет, где подчас мы видим истощенных людей, снятых в обстановке роскоши.

Да, в разные времена — разная эстетика… от «красоток» Рубенса до «кахексичных» моделей

Здесь очень важно, чтобы в средствах массовой информации присутствовал образ здорового человека. Необходима визуализация здорового человека с медицинской точки зрения

Развенчание мифов о худых и толстых произойдет только тогда, когда каждый поймет, что лишь здоровый человек действительно прекрасен.

Веянье моды

Бесспорно, внешний вид — это один из важных индикаторов восприятия себя и окружающих. Однако в настоящее время большинство людей, мыслящих категориями моды, сформированными средствами массовой информации, не различают некоторые ключевые понятия: не знают, в чем разница между избыточной массой тела и ожирением.

Избыточная масса тела предполагает превышение для данных размеров скелета и пола уровня этого показателя. Многие люди имеют избыточную массу тела без ожирения. Например, у человека может быть тяжелая костная или мышечная масса или же повышено количество внеклеточной жидкости. В последнем указанном случае нельзя ограничивать поступление белка в организм. Именно из-за дефицита этого нутриента в организме и будет накапливаться жидкость.

Ожирение — это увеличение количества жира в организме. Ожирение без избыточной массы тела тоже возможно. Какой же вес считается нормальным? Есть различные формулы, таблицы. Сегодня наиболее широко используется для оценки массы тела показатель индекса массы тела.

Понимание разницы между указанными медицинскими терминами необходимо в первую очередь для того, чтобы люди, недовольные своим внешним видом и желающие изменить свой стиль питания, шли в правильном для себя направлении.

Рисунок 2. Две крайности — голодание и переедание. Фотография статуи, установленной в шведском городе Векше

Нарушить работу организма и приобрести различные проблемы со здоровьем достаточно просто. Все мы видим, как часто в современном мире появляются все новые и новые диеты, особенно переполнен ими Интернет. Информацию о диетах в Сети предоставляют разные источники, среди которых лишь немногие отличаются профессиональным медицинским подходом и основываются на данных, подтвержденных научными исследованиями, проверенными на практике. Самостоятельно разобраться в потоке информации о диетическом питании и решить свои проблемы со здоровьем под силу далеко не каждому интернет-пользователю. В результате уже сформировался новый вид пищевого поведения, связанный с соблюдением человеком всевозможных диет из сомнительных источников.

Именно индивидуальное диетологическое консультирование, после определенного обследования, поможет определить, что именно происходит с пациентом и какие действия необходимо предпринимать, чтобы предотвратить возможные проблемы со здоровьем или же решить существующие. Например, врач-диетолог может определить границы нормы веса, возможность осложнений как при избытке, так и при недостатке массы тела, сбалансировать рацион питания и физическую нагрузку, дать рекомендации. Врач-диетолог должен донести до человека, что жесткое ограничение калорий не принесет здоровья, что правильное питание — это не ограничение, это правильный выбор. Именно специалист может помочь сформировать здоровые пищевые привычки, выстроить индивидуальный рацион правильного и разнообразного питания, который и будет являться основой для здоровья и долголетия.

Задача врача-диетолога — объяснить, что рассматривать здоровое питание надо не как диету, а как образ жизни.

Схема 1. Проблема питания — замкнутый круг

Питание на работе

Важность здорового питания сегодня уже оценили и работодатели. Управляющие многих частных компаний внедряют политику, направленную на оздоровление сотрудников: заказывают «здоровое» горячее питание, во время перекусов вместо шоколадных батончиков и печенья предлагают фрукты, во время рабочего дня делают перерывы на физические разминки, поощряют не болеющих сотрудников и т

д.

Принцип этих программ не новый: отсутствие в рационе человека необходимых продуктов — это недополучение нужных нутриентов, приводящее к снижению энергии, работоспособности и возникновению хронических заболеваний.

// ПД

↑ Задания 22-26

Прочитайте текст и выполните задания 22-27.

(1)Вот и кончился последний урок последнего дня нашей школьной жизни. (2)Десять школьных лет завершились по знакомой хрипловатой трели звонка. (З)Все мы, растроганные, взволнованные, радостные и о чём-то жалеющие, растерянные и смущённые своим мгновенным превращением из школяров во взрослых людей, слонялись по классам и коридору, словно страшась выйти из школьных стен в мир, ставший бесконечным. (4)И было такое чувство, будто что-то недоговорено, недожито, не исчерпано за прошедшие десять лет, будто этот день застал нас врасплох.

(5)В класс заглянула Женя Румянцева:

— Серёжа, можно тебя на минутку? (6)У меня странное предложение! (7)Давай встретимся через десять лет!

(8)Шутливость совсем не была свойственна Жене, и я спросил серьёзно:

— Зачем?

(9)Мне интересно, каким ты станешь. (10)Ты ведь очень нравился мне все эти годы.

(11)Я думал, что Жене Румянцевой неведомы ни эти слова, ни эти чувства. (12)Жизнь её протекала в двух сферах: в напряжённой общественной работе и в мечтаниях о звёздных мирах. (13)Немногие из нас твёрдо определили свой дальнейший жизненный путь, а Женя с шестого класса знала, что будет астрономом и никем другим. (14)Между нами никогда не было дружеской близости. (15)В поисках разгадки я мысленно пробегал прошлое, но ничего не нашёл в нём, кроме одной встречи на Чистых прудах…

(16)Однажды мы собирались в выходной день на Химкинское водохранилище покататься на лодках. (17)Но с утра заморосил дождь, и на сборный пункт пришли только мы с Павликом, Нина и Женя Румянцева. (18)Дождь не переставал ни на минуту. (19)Нечего было и думать о Химках.

(20)Давайте покатаемся на пруду, — предложил я и показал на старую, рассохшуюся лодку-плоскодонку. — (21)Будем воображать, что мы в Химках.

(22)Или в Средиземном море, — вставил Павлик.

(23)Или в Индийском океане, — восторженно подхватила Женя.

(24)Мы вычерпали из лодки воду и отправились в «кругосветное» плавание. (25)Женя придумывала маршрут нашего путешествия. (26)Вот мы проходим Босфор, через Суэцкий канал попадаем в Красное море, оттуда в Аравийское и входим в Тихий океан. (27)Женя неутомимо командовала: «Право руля!», «Лево руля!», «Поднять паруса!», «Убрать паруса!» (28)Отыскивала путь по звёздам: наш компас разбился во время бури.

(29)Больше Женя не бывала с нами. (ЗО)Мы не раз приглашали её на наши сборища, но она отказывалась. (31)А что если в тот единственный раз она пришла из-за меня и из-за меня отступилась, сказав себе с гордой честностью: не вышло…

(32)Почему же ты раньше молчала, Женя? — спросил я.

(33)К чему было говорить? (34)Тебе так нравилась Нина!

(35)С ощущением какой-то досадной и грустной утраты я сказал:

— Где же и когда мы встретимся?

(З6)Через десять лет, двадцать девятого мая, в восемь часов вечера, в среднем пролёте между колонн Большого театра.

(37)Минули годы. (38)Женя училась в Ленинграде. (39)Зимой 1941 года, жадно ловя известия о судьбе моих друзей, я узнал, что Женя в первый же день войны бросила институт и пошла в лётную школу. (40)Летом 1944 года я услышал по радио указ о присвоении майору авиации Румянцевой звания Героя Советского Союза. (41)Вернувшись с войны, я узнал, что звание Героя было присвоено Жене посмертно.

(42)Жизнь шла дальше, порой я вдруг вспоминал о нашем уговоре, а за несколько дней до срока почувствовал такое острое, щемящее беспокойство, будто все прошедшие годы только и готовился к этой встрече. (43)Я поехал к Большому театру, купил у цветочницы ландыши и пошёл к среднему пролёту между колонн Большого театра. (44)Я постоял там немного, затем отдал ландыши какой-то худенькой сероглазой девушке и поехал домой…

(45)Мне хотелось на миг остановить время, оглянуться на себя, на прожитые годы, вспомнить Женю, лодку, дождик, вспомнить слепоту своей юношеской души, так легко прошедшей мимо того, что могло бы стать судьбой.

(По Ю.М. Нагибину*)

* Юрий Маркович Нагибин (1920-1994) — русский советский писатель- прозаик, журналист и сценарист.

Задание 22Задание 23Задание 24Задание 25Задание 26Список терминов:

Пути исправления и предупреждения речевых ошибок

Как предупредить речевые ошибки? Работа над своей речью должна включать:

1. Чтение художественной литературы.
2. Посещение театров, музеев, выставок.
3. Общение с образованными людьми.
4. Постоянная работа над совершенствованием культуры речи.

Онлайн-курс «Русский язык»

Речевые ошибки – одна из самых проблемных тем, которой уделяется мало внимания в школе. Тем русского языка, в которых люди чаще всего допускают ошибки, не так уж много — примерно 20. Именно данным темам мы решили посвятить курс «Русский язык». На занятиях вы получите возможность отработать навык грамотного письма по специальной системе многократных распределенных повторений материала через простые упражнения и специальные техники запоминания.

Не биохакинг, но тоже полезные практики

Стол для работы стоя. Один из биохаков, большим поклонником которого я являюсь, – это стол, за которым нужно не сидеть, а стоять. Это обычная новость для многих людей, интересующихся своим здоровьем, но, подводя итоги, можно сказать, что многочасовое сидение за рабочим столом связано с целым «букетом заболеваний»: ожирение, высокое давление, а некоторые врачи даже считают, что это приводит к преждевременной смерти. Чередование стоячей и сидячей уменьшает риски таких заболеваний. Теперь у меня есть такой стол дома и на работе. Согласно одному из австралийских исследований, стол для работы стоя поможет сэкономить 84 миллиона долларов на расходах на здравоохранение за счет снижения рисков некоторых заболеваний.

Пуленепробиваемый/Масляный кофе. Пуленепробиваемый или масляный кофе (Bulletproof coffee) – это кофе с добавленным маслом и МСТ маслом. Дэйв Эспри утверждает, что буллетпруф кофе может служить отличным источником кетонов, которые повышают концентрацию и заряжают энергией на весь день, особенно если пить его до приема пищи. Подробнее про историю его появления, как он работает и как его приготовить модно найти тут.

Здоровый образ жизни и пути его формирования

Здоровый образ жизни (ЗОЖ) — термин, который применяется все чаше. Самое простое определение ЗОЖ — все то в образе жизни, что благотворно влияет на здоровье. Следовательно, в понятие ЗОЖ входят все положительные стороны деятельности людей: удовлетворенность трудом, активная жизненная позиция, социальный оптимизм, высокая физическая активность, устро- енность быта, отсутствие вредных привычек, высокая медицинская активность и т. д.

Формирование установки на здоровый образ жизни является важнейшей задачей государства, так как образ жизни — определяющий фактор здоровья.

Формирование ЗОЖ является также задачей органов здравоохранения, социальной защиты, образования. На формирование ЗОЖ направлены рекомендации ВОЗ:

• питание с малым содержанием жиров животного происхождения;
• сокращение количества потребляемой соли;
• сокращение потребления алкогольных напитков;
• поддержание нормальной массы тела;
• регулярные физические упражнения;
• снижение уровня стрессов и т. д.

Формирование установки на ЗОЖ лежит в основе любой профилактической деятельности, многочисленных программ, направленных на повышение здоровья общества. Пропаганда ЗОЖ является важнейшей функцией и задачей всех органов здравоохранения (особенно учреждений первичной медико-санитарной помощи), центров санитарного просвещения, учреждений образования, органов социальной защиты и т. д.

Установка на ЗОЖ должна формироваться по следующим направлениям: 1) усиление и создание положительного в образе жизни; 2) преодоление, уменьшение факторов риска.

Изучение и формирование общественного мнения относительно оценки собственного здоровья — одна из трудных задач формирования установки на ЗОЖ. Наряду с органами здравоохранения большая роль в этом принадлежит СМИ. Необходимо понимание того, что здоровье населения обеспечивается не только ответственностью государства и общества, но и ответственностью каждого из нас за свое здоровье и здоровье всех.

Здоровый образ жизни базируется на научно-обоснованных санитарно-гигиенических нормативах, направленных на укрепление здоровья: рациональное питание; физическая активность; закаливание; отсутствие вредных привычек; умение выходить из стрессовых состояний (например, владение методиками аутотренинга); высокая медицинская активность (своевременность прохождения медосмотров, своевременность обращения за медицинской помощью в случае заболевания, активное участие в диспансеризации); умение оказать первую помощь при внезапных заболевания, травмах и т. д.

Известные российские биохакинг стартапы

Научно подтвержденная – на сегодня – максимальная продолжительность человеческой жизни не превышает 120 лет: такой срок обусловлен спецификой фермента теломераза. Теоретически, на фермент можно воздействовать – что дает некоторым биохакерам основания утверждать, что открытие метода обретения вечной (или, по крайней мере, очень продолжительной) жизни уже не за горами.

Основатель стартапа Biodata Станислав Скакун полагает, что средняя продолжительность человеческой жизни должна составлять 5 тысяч лет. Предприниматель подчеркивает, что биохакинг – это не ЗОЖ, а постоянный эксперимент над возможностями собственного тела. Для планирования и оценки результатов таких экспериментов необходим постоянный комплексный мониторинг показателей жизнедеятельности организма. Именно этим и занимается компания «Биодата»: собирает, анализирует, хранит результаты множества разнокалиберных медицинских тестов.

Диагностикой и подготовкой персональных рекомендаций также занимается «Лаборатория биохакинга», основанная Артемом Васильевым. Хотя представители доказательной медицины пока не разделяют взгляды биохакеров, сайт лаборатории утверждает, что биохакинг представляет собой научно обоснованное и комплексное улучшение функций организма, а также замедление старения.

Первый шаг к эффективному биохакингу – диагностика, на основе которой формируются персональные рекомендации. Биохакеры рекомендуют, как можно улучшить и оптимизировать:

• физические тренировки;
• распорядок дня и сон;
• режим и состав питания;
• восстановительные процедуры.

Кроме того, биохакеры подбирают индивидуальную схему принятия биодобавок: чудодейственные снадобья и медикаменты разной степени легальности – краеугольный камень биохакинга. Известные биохакеры, по собственным словам, принимают от 30 до 100 (и более) разнообразных добавок в день.

Биохакерский бизнес окупается быстро. Известно, к примеру, что стартовые инвестиции в «Лабораторию биохакинга» не превысили 15 млн рублей. Сейчас лаборатория приносит не менее 1 млн рублей (около 450 тыс рублей чистой прибыли) в месяц, даже при обслуживании не более 25-30 человек в месяц. При этом 60-70% клиентов «Лаборатории биохакинга» — предприниматели из сферы высоких технологий.

Помимо «Лаборатории биохакинга» и «Биодаты», на российском рынке работает еще одна персонализированная система мониторинга показателей здоровья, Bioniq. Среди других российских стартапов:

1. Тесты генетических лабораторий, которые призваны оптимизировать занятия фитнесом, нормализовать режим дня и питание – MyGenetics, «Генотек», «Атлас» и Basis Genomic Group.
2. Комплексные пищевые продукты производства «Планта» и «Йодонорм».
3. Оптимизация сна – «Центр нейротехнологий сна и бодрствования».
4. Приложение Gero: Bioage & Healthy Habits – программа для оценки биологического возраста и обучения здоровым привычкам.
5. Мобильный датчик для измерения уровня сахара в крови – неинвазивный глюкометр разработчика «Брейн Бит».

На подходе еще ряд разработок – нейроинтерфейс для тренировки внимания и концентрации «Телебиомет»; определение биологического возраста с помощью машинного зрения от «Лаборатории молодости»; виртуальная модель человеческого организма «Инсилико» для тестирования лекарств.

Что такое «quantified self» и как это связано с биохакингом?

Self quantification – это анализ и отслеживание жизненных показателей для получения подробной картины о состоянии организма. После сбора информации вы можете использовать эти данные для дальнейшего улучшения своего здоровья.

Можно отслеживать изменения по показателям: частота сердцебиений, настроение, вес, время сна, еду и все, что можно измерить. Для комфортного и быстрого измерения используют различные технологии, которые помогают зафиксировать эти показатели. Популярными устройства для этой задачи:

• Фитнес-треккер Xiaomi Mi Band
• Умные часы Apple Watch
• Смарт-кольцо Oura

Например, биохакер отслеживает свое настроение и действия в течении дня на протяжении месяца, а затем используеит эти данные, чтобы узнать, какие действия влекут за собой плохое самочувствие.

7 составляющих ЗОЖ

1. Правильное питание

Все мы слышали выражение «Мы – то, что мы едим», которое абсолютно соответствует действительности, особенно сегодня, в век фастфуда и не слишком здоровой пищи.

Для поддержания здоровой жизнедеятельности организму необходим баланс белков, жиров и углеводов, поступающих с пищей. То есть рацион человека должен состоять из продуктов, в которых содержатся все эти нутриенты, причем питание должно быть разнообразным

В идеале сочетать продукты как животного, так и растительного происхождения.

Очень важно есть достаточно овощей и зелени, они должны присутствовать на тарелке в каждый прием пищи и занимать не менее ее половины. Лучше сократить количество жареного – этот способ приготовления еды нередко приводит к потере витаминов и микроэлементов

Необходимо употреблять достаточное количество белка, который является строительным материалом для нашего организма, а также полезных круп, бобовых.

Необходимо соблюдать питьевой режим. В среднем количество чистой воды, которую должен выпивать ежедневно практически каждый человек, составляет 1,5-2 литра.

Стоит следить за общей калорийностью своего рациона. Для каждого она будет своей. Максимальная калорийность зависит от образа жизни, телосложения, целей, состояния здоровья человека. Режим питания также индивидуален для каждого: кому-то подходит пятиразовое питание (3 основных приема пищи и 2 перекуса), а кто-то чувствует себя идеально с двумя приемами пищи. Однозначно можно сказать, что питаться стоит в одно и то же время и есть только тогда, когда возникло истинное чувство голода. Следует приступать к еде в спокойном состоянии и не пользоваться гаджетами в процессе употребления пищи

Важно медленно пережевывать каждый кусочек, чтобы организму было легче справиться с ее перевариванием.

В идеале пища должна быть всегда свежей – так она сохраняет свою пользу.

2. Движение и спорт

Уже каждый знает, что в день необходимо проходить не менее 10 000 шагов – это необходимый минимум активности современного человека. Хорошо добавить к этому две-три тренировки в неделю. Не имеет большого значения, какими они будут – главное, чтобы тело получило нагрузку. Спортивные занятия следует выбирать так, чтобы они приносили удовольствия, а не стресс от необходимости их посещать. Для кого-то это качалка, а для кого-то танцы.

3. Закаливание

Закаливание очень полезно, ведь благодаря ему организм учится сопротивляться заболеваниям и неблагоприятным воздействиям внешней среды. Начать можно с контрастного душа, холодных растираний, а потом при желании перейти к «тяжелой артиллерии» вроде обливаний ледяной водой и купания в водоемах в холодное время года.

4. Отказ от вредных привычек

Тут все очевидно. Алкоголь, табак, наркотики отравляют наш организм.

5. Сон

Во сне человек отдыхает и восстанавливается, поэтому им нельзя пренебрегать. Оптимальная продолжительность сна человека – 8 часов в сутки. Спать слишком долго также вредно, как и недосыпать.

6. Личная гигиена

Важно регулярно смывать с себя продукты жизнедеятельности организма – пот, жир. Это не позволяет развиваться на теле болезнетворным микроорганизмам.. 7

Эмоциональное самочувствие

7. Эмоциональное самочувствие

На сегодняшний день уже никто не сомневается, что хронический стресс лежит в основе развития многих заболеваний

Поэтому современному человеку, который особенно ему подвержен, очень важно следить за своим ментальным здоровьем и избегать стрессовых ситуаций.. Стресс – это не только проблемы на работе и в личной жизни

Если человек не ладит сам с собой, не понимает, чего хочет от жизни, не видит путей развития для себя, он также будет пребывать в состоянии стресса. Поэтому так важно заниматься оздоровлением не только тела, но и души.

Стресс – это не только проблемы на работе и в личной жизни. Если человек не ладит сам с собой, не понимает, чего хочет от жизни, не видит путей развития для себя, он также будет пребывать в состоянии стресса

Поэтому так важно заниматься оздоровлением не только тела, но и души.

Теперь должно быть понятнее, что такое ЗОЖ и зачем он нужен. Здоровый образ жизни помогает стать счастливее, энергичнее, радоваться каждому дню.

Не поздравляйте людей с похудением

Глядя на человека со стороны, мы никогда не можем определить, есть у него нарушение пищевого поведения или нет. Человек может быть метаболически, то есть от природы чрезвычайно худой. Также человек от природы может быть совершенно здоровым, но, с нашей нормативной точки зрения, чрезвычайно полным. Со стороны мы никак не можем диагностировать РПП. Кроме того, снижение веса может быть связано с интенсивным стрессом, с тяжелой клинической болезнью. Именно поэтому ужасно некорректно поздравлять людей с тем, что они похудели. Этот универсальный вроде бы комплимент на самом деле абсолютно недопустим.

Основоположники движения

Если мода на здоровый (и красивый) образ жизни пришла из Голливуда, то логично, что мода на «взлом» биологических возможностей зародилась в Кремниевой долине: там тоже царит отчаянная конкуренция. Постоянное стремление работать эффективнее, и зарабатывать больше конкурентов привели к широкой популяризации биохакерских методов среди айтишников.

Один из ведущих проповедников биохакинга – американский IT предприниматель российского происхождения, Сергей (Серж) Фаге. Эксперименты Фаге включают всевозможные манипуляции с организмом – от приема антидепрессантов и препаратов для снижения уровня холестерина (хотя предприниматель никогда не страдал ни от депрессии, ни от повышенного холестерина), до интервальных тренировок и циклического голодания.

Медикаменты, добавки, гаджеты, консультации и многочисленные медицинские тесты обошлись Фаге примерно в $200 тысяч. О своем биохакерском опыте Сергей рассказал сначала на английском (на популярной платформе Medium), а затем и на русском языке. Публикации Фаге вызвали мгновенный рост интереса к биохакингу – как в России, так и за рубежом.

Сейчас среди самых известных популяризаторов движения немало россиян: Станислав Скакун, Михаил Батин, Денис Варванец, Алексей Москалев, Елена Милова. Некоторые биохакеры имеют солидное образование, к примеру Алексей Москалев – геронтолог, доктор биологических наук, руководитель лабораторий геронтологии и молекулярной радиобиологии. Другие же носят титулы биохакера, биогеронтолога, спортивного физиолога и научного аналитика, обладая на деле лишь званием психолога (Денис Варванец).

Какие устройства будут полезны?

Если вы начинаете свой путь в биохакинг в 2021 году, то вам крупно повезло, потому что сейчас существует огромное количество устройств, которые помогут вам собрать данные о своем организме. Вот несколько популярных способов:

Oura кольцо. Последняя версия кольца дает возможность контролировать частоту сердечных сокращений в состоянии покоя, вариабельность сердечного ритма, качество сна и температуру тела. Оно может работать без зарядки целую неделю, водонепроницаемо и защищено от царапин, а небольшой размер дает возможность носить кольцо каждый день.

Garmin Vivofit. Этот фитнес-трекер точно и непрерывно анализирует ЧСС, позволяет отслеживать вариабельность сердечного ритма и следит за фазами сна. Согласно тестам Wirecutter, он может работать автономно до 7 дней при выключенной функции GPS, а также он водонепроницаем.

Xiomi Mi Band. Этот фитнес-трекер – лучший вариант для ограниченного бюджета. Браслет может записывать шаги, пройденное расстояние и потраченные калории, умеет различать скорость ходьбы и другие виды активности. Включает отслеживание сна и умеет измерять ЧСС, но оценивать такие показатели этого браслета нужно аккуратно.

Withings Body Cardio. Эти весы определяют массу тела, индекс массы тела, делают расчет веса жира, костей, мышц, и воды в организме, также показывают погоду в течение дня. А если у вас есть трекер Withings, вы сможете отслеживать количество шагов.

С чего начать свой путь биохакера

Начать стоит с отслеживания своих жизненных показателей, конечно же. Это трудный, энергозатратный и непонятный для нашего мозга процесс и поэтому для начала нужно понять зачем и для чего он вам нужен. Нужно определить цель к которой вы хотите двигаться.

Например, ваша цель может состоять в том, чтобы повысить свою концентрацию в работе или улучшить показатели в спорте. Как только вы определитесь с этим, вам будет проще выбрать конкретные инструменты и сконцентрироваться на их внедрении.

Следующий шаг — предварительный анализ того, что вы имеете на данный момент. Три основных инструмента для этого:

Анализы крови

Через данную процедуру можно узнать много важного про ваше здоровье, но в первую очередь вас должен интересовать уровень гемоглобина и насколько хорош ваш баланс половых гормонов

Чек-ап. Это комплексная проверка здоровья, включающее в себя общие и специализированные, базовые и расширенные обследования и анализы. Если хотите подойти к вопросу комплексно, то переходите сразу к этому варианту.

Анализ ДНК. Это услуга, которая отлично дополнит первые два варианта и даст много пищи для размышлений. Единственный минус — это довольно дорогое удовольствие.