Биг-мак среди нас: как mcdonalds почти завоевал мир

Ягоды

Когда наступает весна, все с нетерпением ждут созревания клубники. Эта ягода содержит низкое количество сахара, поэтому подходит для включения в рацион диабетиков. Кроме того, она содержит много минералов и витаминов.

Таблица: Содержание сахара в ягодах.

Название ягоды	Количество сахара на 100 г
Виноград	12,23
Арбуз	6,2 г
Инжир	16 г
Черешня	11,5 г
Клубника	4,66 г
Облепиха	3,2 г
Земляника	6,2 г
Ежевика	4,9 г
Клюква	4,04 г
Малина	5,7 г
Черника	4,88 г
Смородина черная	8 г
Смородина белая и красная	7,37 г

Большое количество сахара находится в инжире и винограде. В этих ягодах много антиоксидантов, которые борются со старением клеток, они оказывают общеукрепляющее, тонизирующее действие. Однако их не стоит переедать при сахарном диабете, нарушении обмена веществ, лишнем весе.

Название ягоды

Лесные ягоды по праву считаются самыми полезными. Они содержат огромное количество витаминов, минералов, биофлавинов. При этом в них мало сахара. Их рекомендуют употреблять при различных болезнях.

Многие фрукты и ягоды появляются в продаже только в теплое время года. Люди давно научились заготавливать про запас такие плоды, чтобы иметь возможность их кушать зимой. При здоровом питании стоит избегать консервированных продуктов, которые содержат добавочные сахара.

В McDonald’s часто адаптируют местные блюда

В Канаде это Poutine – популярный в Квебеке картофель с рассольным сыром, политый сладким соусом. В Бразилии – круассаны с сыром и ветчиной, популярный вариант для завтрака.

В Мексике в меню буррито со сладким перцем и кукурузой. В Австралии – «Киви Бургер» с котлетой, свеклой, томатным соусом и особым сыром. В Канаде предлагали бургер с мясом лобстера, но из-за роста цен на морепродукты с ним пришлось расстаться.

McLobster из канадского McDonald’s

В испанских ресторанах подают холодный суп гаспачо (в бутылках!), в Италии – пирожки панцеротти с тунцом и моцареллой, в Португалии – гороховый суп и суп с ветчиной и фасолью.

Во Франции почти всегда можно заказать бутерброд в чиабатте (местная прямоугольная булка), в Хорватии – ролл с грибами и свининой.

В России – блины на завтрак. Даже в «Хэппи Мил».

Отличаются и бургеры. Например, в Коста-Рике можно купить бутерброд с мраморной говядиной, в Аргентине – «Биг Мак» с тремя котлетами из говядины, в Турции – с четырьмя. В США есть бургер с ребрышками (мясом, снятым с костей).

В Китае подают огромные бургеры с курицей и несколькими видами соуса, в Японии – бутерброды с котлетами из креветок. В ОАЭ некоторые бутерброды завернуты в лепешки вроде питы, в Египте можно заказать фалафель (лепешку с котлетами из нута и овощами).

В Гонконге есть бургер с креветками и ананасом:

Какие бывают фрукты?

Существует общепризнанное разделение фруктов и ягод на группы — сладкие, кислые и полукислые. Слабокислые или сладкие фрукты можно сочетать с любыми фруктами из «кислой» группы, но не рекомендуется между собой.

Кислые фрукты и ягоды
Лайм, лимон, кислые сорта киви, винограда, яблок, груш, слив, персиков, граната, апельсина, вишни; ананас, клюква, смородина, кислые ягоды.
Полукислые фрукты и ягоды
Сладкие сорта яблок, груш, персиков, апельсина, слив, граната, вишни и винограда; клубника, малина, ежевика, инжир, абрикосы, черника, голубика и большинство ягод.
Сладкие фрукты и ягоды
Все сухофрукты, бананы, хурма, инжир, личи, манго, дыня, папайя, черешня.

Надо ли соблюдать осторожность при употреблении садовой земляники и лимона?

Несмотря на обилие преимуществ, при их употреблении следует соблюдать осторожность индивидам с болезнями ЖКТ, при приеме некоторых медикаментов, аллергикам, так как они считаются довольно сильными аллергенами, беременным и кормящим женщинам предварительно желательно проконсультироваться с доктором. Проявлять осторожность надо и при использовании их наружно

Диетологи рекомендуют обязательно включать в рацион эти плоды, так как они обеспечивают организм важными питательными веществами, которые необходимы для нормального функционирования.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Быстрое питание

Неудачный эксперимент McDonald’s с пиццей в 1990-х годах должен был научить компанию тому, что потребители не ходят в рестораны быстрого питания, чтобы сидеть и ждать еды. Франчайзи жаловались на дорогие печи для пиццы и долгое время приготовления, но McDonald’s закрыл свое отделение по продаже пиццы только в 2000 году.

Другой пример – когда и потребители, и владельцы франшиз жаловались на McWraps. На приготовление сложного пункта меню ушло больше времени, чем ожидалось, и это привело к разочарованию и нетерпению потребителей. С тех пор McDonald’s отказался от McWrap, признав, что меню стало «чрезмерно сложным». Проблема с попытками и неудачей заключается в том, что потребители привязываются к продукту и теряют лояльность, когда он прекращается для операционных целей.

Прислушиваясь к своим франчайзи и, соответственно, к своим потребителям, McDonald’s может восстановить свой имидж ресторана, в котором можно быстро и дешево поесть.

Лучший фрукт

3. Идеальный фрукт сложно найти

В Японии фрукт преподносят в качестве подарка членам семьи, друзьям, коллегам и партнерам по бизнесу. Он считается предметом роскоши и чем он лучше, тем более памятным становится подарок.

Там даже существуют магазины, называемые Senbikiya, специализирующиеся только на идеальных образцах фруктов. На фруктах, которые продают в этом магазине, не только нет пятен и вмятин, у них должна быть идеальная форма. А некоторые выглядят настолько большими и сочными, что можно усомниться в том, что они настоящие.

Так, например, корзинка из 12 ягод клубники обойдется вам в $83, а три дыни могут достигать стоимости $419.

Это цена не только за совершенство, но и за труд выращивания таких фруктов. Собственники теплиц работают сутками 365 дней в году, обеспечивая нужное количество питательных веществ и поддерживая нужную температуру. И все эти усилия могут уйти на выращивание одного единственного экземпляра.

Лимон при диабете. Можно ли?

В этой статье вы узнаете, можно ли лимон при диабете. Недавно мы обсуждали корицу при диабете, которые как и лимон, разрешены при диабете. Но нелишним будет почитать про запрещенные продукты при диабете. Не будем травить душу, скажем сразу, что лимон при диабете не вреден.

Внимание!Чтобы решить для себя, употреблять его в пищу или нет, почитайте полностью статью. Доказано влияние кислых и полукислых фруктов при диабете (преимущественно цитрусовых) на содержание сахара в крови, они его просто «сжигают»

Одним из таких фруктов является лимон, применяемый при диабетической диете и способствующий понижению сахара в крови и на некоторое время удерживать его норму.

Ценность лимона при сахарном диабете определяется наличием высокой концентрации кислоты. Всего один кусочек лимона за чашкой зеленого чая и у вас пропадут жажда и сухость во рту. В действительности, кислые продукты имеют прямую взаимосвязь с гликемическим индексом.

Гликемический индекс характеризует способность углеводной пищи повышать содержание сахара в крови. Разные продукты имеют разную степень гликемического индекса: одни повышают сахар значительно, другие – средне, третьи – мало. Добавление кислоты свежевыжатых цитрусовых (лимона) в пищу, делает еду подкисленной, способствует понижению гликемического индекса в любой приготовленной пище и устраняет перепады сахара в крови у диабетиков.

Важно!Гипергликемия имеет далеко идущие последствия, такие как диабетическая ретинопатия, осложнения сердца, почек, диабетическая стопа и т.д. Лимон при сахарном диабете в сочетании с продуктами, имеющими пониженный гликемический индекс, предупреждает скачки глюкозы в крови и, соответственно, замедляет процессы в организме, приводящие к осложнениям

Преимущества лимона очевидны при лечении диабета, ОРЗ и гриппа, при его использовании во время беременности, так как высокое содержание витамина С и некоторых других способствует повышению защитных резервов организма в борьбе с разными инфекциями. Также лимонный сок укрепляет стенки сосудов, избавляет от шлаков и токсинов сами сосуды, восстанавливает метаболизм.

Есть и противопоказания:

Декомпенсированный диабет (резкое снижение или повышение сахара) Кетоацидоз Заболевания ЖКТ Язвенная болезнь Повышенная кислотность

Если вы используете лимон при сахарном диабете в пищу, то рекомендовано прополоскать полость рта после его употребления во избежание повреждения эмали зубов, в частности, зубов с повышенной чувствительностью. Можете выпить воды. Также полезно покушать яйцо с лимоном от диабета.

Существует множество способов употребления лимона в качестве самостоятельного продукта и ингредиента, добавляемого в разные блюда. Его главное достоинство для диабетиков – способность понижать содержание сахара в крови.

Это и есть ответ на вопрос – можно ли лимон при диабете

Однако, проявляйте осторожность в его употреблении, не забывая о вышеприведенных рекомендациях и применении лекарств. Одно другое не заменяет

В 47 лет мне поставили диагноз — сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо. Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.

Состав ананаса

Аромат ананаса можно сравнить с аппетитным запахом клубники, но он, несомненно, намного сочнее и крупнее. Перечислять элементы, входящие в состав ананаса, можно долго: это кислоты, сахара, алкалоиды, жиры и белки, витамины и различные микроэлементы. Ананас полезен в качестве тонизирующего средства людям любого возраста с различными заболеваниями. Необыкновенный прилив бодрости и хорошего настроения обусловлен наличием важных витаминов: А, Е, РР, включая множество витаминов группы В. Калорийность ананаса — 48 ккал в 100 г. продукта.

Врачи-диетологи, изучающие лечебные свойства тропического фрукта, выделяют в его составе такие полезные микроэлементы, как калий, кальций, железо, фосфор, медь, каротин и бромелайн. Последний широко известен модницам, следящим за красотой и упругостью своей кожи. Также бромелайн оказывает противовоспалительное действие, устраняет фибриновые пробки в венах пациентов, страдающих варикозным расширением вен, и очищает стенки всех сосудов организма.

«Биг Мак» появился в меню в 1968 году

В честь популярного сендвича даже назвали индекс бигмака – неофициальный способ определения реальных курсов валют в разных странах.

Эксперты сравнивают цены на «Биг Мак» в разных странах. Бургер – потребительская корзина в миниатюре: в нем есть мясо, хлеб, сыр и овощи. Он удобен, потому что McDonald’s есть во многих странах, а цена бутерброда зависит и от стоимости продуктов, и от цен на аренду, спроса, уровня зарплат и других факторов.

В 2019 году самым дорогим стал швейцарский «Биг Мак» – за него просят 6,54 доллара. На втором месте – США (5,74 доллара).

В РФ бутерброд можно купить за 2,04 доллара, в большинстве стран Европы – за 4,57 доллара. В Казахстане «индекс бигмака» вдохновил на создание «индекса бешбармака» .

Противопоказания и меры предосторожности

Противопоказанием к употреблению фрукта является факт аллергии на цитрусовые (их категорической непереносимости).

Несмотря на наименьшую вероятность появления данного состояния при еде именно лимонов, не следует провоцировать его возникновение, следуя сохранению чувства меры в потреблении. Ни в коем случае не следует думать, что употребление в пищу этих фруктов полностью способно искоренить из организма диабет – только при выполнении требований диеты и адекватном лечении возможна стабильность хорошего самочувствия.

Мерой предосторожности является отказ от лимонов либо ограниченное их потребление при наличии повреждений или воспалительных явлений на поверхности слизистых желудочно-кишечного тракта. В противном случае оно способно привести:

В противном случае оно способно привести:

в пищеводе – к возникновению или усилению изжоги;
в желудке и двенадцатиперстной кишке – к усугублению язвенного поражения;
в тонких кишках – к ускоренной их перистальтике с появлением поноса;
в толстых кишках – к чрезмерной вязкости кала с хроническим запором.

В целом же съедание этих фруктов или питье их сока в умеренных дозах (1 плод в день) приводят при диабете как I, так и II типа к:

снижению избыточного уровня сахара;
адекватности артериального давления испытываемым нагрузкам;
достижению противовоспалительного эффекта (в том числе с более скорым заживлением повреждений покровов и омолаживающим результатом);
активации эвакуации из организма токсинов и шлаков (с повышением работоспособности, настроения и самочувствия в продолжение дня);
усилению уровня защиты от инфекций и снижению риска ракового перерождения тканей;
активизации обменных процессов (с положительным эффектом при подагре и подобных ей состояниях).

Видео от доктора Малышевой:

Сухое послевкусие «Макдака»

Открытие следующих ресторанов случилось многим позже — только в 1993-м. В 96-м «мак» дошел и до Питера, но это было в совсем другой стране. Уже с середины нулевых храмы фастфуда начали открываться повсеместно, будто дремлющий титан Роналд Макдоналд очнулся от древнего сна и пустил споры, которые приземлились везде. Но «Макдоналдс» больше не казался чарующим оазисом. Раньше при посещении Москвы или любого города, где на карте была отмечена буква «М», не имеющая ничего общего с метро, поход за гамбургерами был обязательным. Кому «Хэппи мил» с вожделенной, но совершенно бестолковой игрушкой, а кому и три «Биг Мака». А после проглатывания — пустота. Вожделенный плод проглочен, но магии не произошло.

Так происходит и теперь, когда в городе только появляются первые «макдаки». Первый месяц — очереди. Потом ажиотаж падает. Химозным привкусом кетчупа Heinz нас не убедить — вкус нравится далеко не всем, тем более, под боком полно конкурентов. Все похожи друг на друга, но всё же есть в них различия. Разумеется, есть те, кто любит именно местную кухню, но в основном туда ходят просто для того, чтобы быстро и не очень дорого поесть. «Макдоналдс» — это уже не модно. Модно ходить в бургерную и есть огромные разваливающиеся котлеты с острым соусом. Но с «Макдоналдсом» ничего не произойдет. Он будет непоколебимым исполином стоять в бушующем океане экономики, будет приносить высокую прибыль и мозолить глаза отвратительной рекламой с отвратительными песнями Варвары Визбор и своей желтой буквой «М». Потому что это часть жизни, часть приевшейся повседневности. И если честно, иногда он тянет ароматами своего дрянного кофе и вкусной картошки.

Суть

McDonald’s нужно перестать пытаться угодить всем типам потребителей. Рестораны fast-casual – не их конкуренты. Макдональдс никогда не станет местом, куда люди идут, чтобы съесть буханки хлеба и экзотические мясные гамбургеры с начинкой из импортного сыра; Это место, где можно купить дешевые гамбургеры с приличным вкусом, которые готовы в считанные минуты после входа в здание.

Пока McDonald’s продолжает конкурировать не с теми компаниями, он открывает двери для своих реальных конкурентов – Burger King, дочерней компании The Wendy’s Co. ( WEN ) и Restaurant Brands International Inc. ( QSR ). -продовольственный рынок.

Своим появлением McDonald’s обязан шумным подросткам

Однажды Макдоналдам надоели подростки, пристававшие к официанткам, и горы битой посуды. Они закрыли ресторан на три месяца и переоборудовали его

Братья отказались от зала, сделали прозрачными стены кухни, установили грили для гамбургеров, которые составляли 80% оборота, ванны для картофеля фри, аппараты для молочных коктейлей и холодильники с напитками. Из штата исчезли официанты и посудомойки, ресторан перешел на самообслуживание.

В меню оставили только еду, которую не нужно есть ножом и вилкой, и стали подавать блюда в бумажной упаковке. Каждый работник в новом ресторане выполнял одну несложную функцию – такому конвейеру позавидовал бы сам Генри Форд!

Заказы готовились на виду у посетителей за 30 секунд, а бургеры стоили 15 центов против 30 у конкурентов. Доходы выросли до 100 тыс. в год.

Первый ресторан самообслуживания после реконструкции – восьмиугольное здание со стеклянными стенами

Снижать цены

Макдональдс смысл существования должен служить дешевую еду быстро, и потребители, которые готовы тратить больше, чем $ 5 на гамбургер будет идти на быстрый случайный ресторан гамбургеров вместо этого. Своими модными гамбургерами и обертками Angus McDonald’s подводит своих инвесторов и потребителей, которые часто посещают заведение ради недорогих калорий.

Упростив меню и внедрив систему самообслуживания, McDonald’s может снизить цены за счет дефицита рабочей силы и перекрестного использования ингредиентов. Меньшие по размеру несложные меню не только приводят к более низким затратам на персонал, но и не заставляют франчайзи покупать дорогое специализированное оборудование или держать под рукой столько запасов, чтобы продавать широкий спектр пунктов меню.

Фрукты

Рацион питания человека, следящего за здоровьем, содержит свежие фрукты. Они насыщают организм витаминами, микроэлементами, утоляют чувство голода. Содержащаяся в них клетчатка улучшает пищеварение, нормализует микрофлору в кишечнике, укрепляет иммунитет.

Инновация в лечении диабета — просто каждый день пейте.

Природный сахар во фруктах расщепляется и всасывается медленнее за счет клетчатки, это позволяет включать фрукты в рацион больных с нарушением обмена веществ. Таблица поможет понять, есть ли во фруктах сахар.

Таблица: Содержание сахара во фруктах.

Название фрукта	Количество сахара на 100 г
Авокадо	0,66 г
Лайм	1,69 г
Лимон	2,5 г
Абрикос	9,24 г
Апельсины	9,35 г
Ананас	9,26 г
Мандарин	10,57 г
Гранат	16,56 г
Хурма	16,52 г
Манго	14,7 г
Банан	12,24 г
Яблоко	10,59 г
Личи	9,0 г
Клементин	9 г
Нектарин	7,90 г
Слива	10 г
Груши	9,8 г
Маракуйя	11,2 г

Таблица показывает количество сахара на 100 г фруктов. Можно посмотреть, сколько сахара в апельсине, его окажется 14 г в среднем плоде. Или если выяснять, сколько в лимоне сахара, получится около 2 г на средний плод.

К фруктам с низким содержанием сахара относится авокадо. Но это очень калорийный плод, который ограничивают при низкокалорийной диете. Достаточно съедать половинку через день, чтобы получить питательные вещества.

К фруктам с большим содержанием сахара относятся гранат и хурму. Они чрезвычайно полезны для здоровья. Гранат рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы, болезнях сердца, при атеросклерозе. Содержащиеся в нем вещества противодействуют туберкулезной палочке, вирусным инфекциям.

Хурма укрепляет стенки сосудов, улучшает тонус сердечных мышц. При всей пользе этих фруктов диетологи советуют ограничивать их употребление из-за большого количества сахара.

Пользу от фруктов получают, употребляя их в свежем виде. Во время обработки они теряют половину витаминов, микроэлементов. Также пользу принесет сок из фруктов, если он свежий.

Еще один популярный продукт, который любят сладкоежки – сухофрукты. По сути это те же фрукты, прошедшие дегидратацию. Они теряют объем, вес, половину витаминов, но в них остается много сахара. Для примера, в 100 г изюма содержится около 55-65 г сахара, а 100 г чернослива – 45-50 г сахара. Для диетического питания ограничивают или исключают сухофрукты из рациона.

Фрукт дуриан

1. Зловонный дуриан — мощный афродизиак

Дуриан – это фрукт, произрастающий в Южной Азии, который известен своим дурным запахом. Запах настолько невыносимый, что во многих общественных местах в Азии он запрещен.

Но мало кто знает, что этот зловонный фрукт обладает мощными свойствами афродизиака. Считается, что он оказывает мгновенный эффект на либидо человека, а нежная и гладкая мякоть фрукта — это само по себе чувственное удовольствие в сочетании с богатыми вкусовыми оттенками.

Согласно поговорке жителей индонезийского острова Ява, «Когда падает дуриан, саронги (одежда наподобие юбки) приподнимаются». Легенда появилась после того, как люди наблюдали, как после поедания дуриана, животные практически всегда предавались спариванию.

Дуриан содержит высокий уровень триптофана, который превращается в гормон счастья серотонин, вызывая чувство удовольствия. Исследования на мышах показали, что у тех мышей, которым в течение двух недель давали дуриан, повышалось либидо и улучшалась репродуктивная способность.

Инфографика

Скопировать ссылку инфографики

Для здоровья польза этого фрукта состоит в следующем:

сохраняет зубы здоровыми, применяется для профилактики стоматологических заболеваний;
уничтожает бактерии;
снимает воспаление при артрите;

снижает температуру, увеличивая потоотделение;
лимонная кислота препятствует образованию камней в почках;
останавливает рост раковых клеток;
улучшает кровообращение;
укрепляет мелкие сосуды;
контролирует давление и сердечный ритм;

оказывает антисептическое и антибактериальное действие;
помогает при лечении простудных недугов;
убирает раздражение после укуса насекомых;
поддерживает иммунную систему, благодаря стимулированию синтеза белых кровяных телец.

В состав желтого цитруса насыщен такими минералами, как кальций, железо, натрий и калий, а также витаминами B, K, C, E.

Надо ли соблюдать осторожность при употреблении садовой земляники и лимона?

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Как применять?

Лимонный отвар

Рецепт лимонного отвара весьма прост и одновременно полезен. Продукты для его приготовления найдутся в каждом доме. Для приготовления отвара потребуется:

Для приготовления лимонного отвара требуется:

Нарезать цитрус в форме кубиков.
Далее добавить пол литра кипяченной горячей воды.
Дать напитку настояться.

Применять отвар следует после приема пищи.

С медом

Для приготовления лимона с медом требуется:

Мелко нарезать лимон и пропустить его через мясорубку.
Затем добавить пару ложек меда.
После чего перемешать и оставить в холодильнике.

Когда смесь охладится, следует применять ее 1-2 раза в день. Сочетание лимона и меда поможет в разы повысить иммунитет, особенно в зимний период.

С чесноком

Данную смесь называют в простонародье «адской», поскольку она имеет своеобразный запах, а также по содержанию компонентов мы уже можем представить, что все микробы будут уничтожены. Для приготовления данной смеси нужно:

Прокрутить лимон вместе с коркой и головкой чеснока.
Смесь требуется настоять в течение одних суток.

Лекарство принимать несколько раз в сутки во время приема пищи.

С сырым яйцом

Данный состав очень ценен тем, что после его применения у больного снижается уровень сахара в крови примерно на 1-3 единицы. Также яйца богаты аминокислотами и большим количеством витаминов, которые так необходимы нашему организму. Чтобы приготовить смесь лимона и яйца не нужно ничего сверхъестественного:

Следует взять 1-2 куриных яйца (можно заменить перепелиными), взбить их до образования пены.
Далее добавить к ним сок лимона, можно с мякотью.
Дать смеси настояться около 40 минут.

Принимать состав за пол часа до завтрака.

Противопоказание: применение данного рецепта не подходит для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, а также атеросклерозом.

С черникой

Для приготовления лимона и черники потребуется:

Мелко нарезать лимон со шкуркой и добавить чернику, перекрутить компоненты в мясорубке.
Полученную смесь оставить в холодильнике настаиваться.

В данном рецепте лучше использовать свежую чернику, но если таковой нет, то вполне подойдет и впрок замороженная.

В замороженном виде

Издавна повелось, что лимоны замораживают ради цедры, которая в процессе заморозки увеличивает свои полезные свойства. Более того, становится мягче.

Для того чтобы заморозить лимон требуется:

Нарезать его круглыми дольками.
Обсушить и поместить в морозилку на ночь или на 12 часов.

Применение замороженного лимона оказывает огромную пользу для здоровья организма:

снижает уровень холестерина в крови;
укрепляет иммунитет;
очищает печень и почки;
понижает уровень сахара в крови.

Давно стал известен тот факт, что лимон является не просто богатым витаминами цитрусом, но и оказывает существенное влияние на организм человека в целом, в том числе и на организм больным сахарным диабетом любого типа.

Лимон снижает сахар в крови и уровень холестерина, очищает организм от токсинов и самое главное, хорошо укрепляет наш иммунитет.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Краткая история соевого соуса

Соевый соус, как и многие другие кулинарные изобретения, «побочный эффект» производства других блюд. Более 2500 лет назад в Восточной Азии, когда не было холодильников, продукты не делали в консервных банках. Мясо и рыбу консервировали в соли. При этом выделялись соки, которые затем использовались для приготовления ароматных бульонов или в качестве приправы.

Со временем потребность в этом виде специй, хотя и не мясных, увеличилась, поэтому вместо них стали использовать ферментированную сою. По вкусу она очень похожа на мясо.

В зависимости от страны происхождения и способа приготовления, соя бывает более жидкой или густой, но также более соленой или сладкой.

Знаменитый логотип с золотыми арками – вид сбоку на первый ресторан

Братья Макдоналды в 1952 году решили, что им нужно здание совершенно нового типа для первого ресторана сети в Сан-Бернандино. Они попросили архитектора Стэнли Местона использовать две арки по обеим сторонам здания.

Конструкции высотой 7,6 м изготовили из листового металла, выкрасили в желтый и дополнили неоновой подсветкой. Эти арки спустя 10 лет стали основой логотипа. Изначально на нем была и крыша, которая проходила через верхние части арок, но в 1968 году её убрали.

Фрейдисты активно обсуждают логотип. Существует теория, что буква М в лого McDonald’s – перевернутая грудь матушки Макдоналд, которая хочет накормить весь мир. Обсуждать эту теорию мы, конечно же, не будем.

Правда, что лимоны содержат больше сахара, чем клубника?

Нет, это неправда. Сахара нет ни в лимоне,ни в клубнике. И там и там фруктоза, а не сахар!!

а если еще вернее, то можно и так посчитать..

В лимоне содержится 1,97 процента сахарозы, а в клубнике в среднем сахарозы – 1,1 процента. Но клубника слаще потому ,что в ней присутствует фруктоза – 2,7 процента, глюкозы – 2,5 процента. А вот в лимонах таких составляющих нет. Как то так..

Разберём подробнее:Лимон: Углеводов — 9,32 г. на 100 г. продукта.Клубника: Углеводов — 7,68 г. на 100 г. продукта.

Получается, мол, в лимоне больше «сахара»?! Ничего подобного.

Просто многие считают что УГЛЕВОДЫ и САХАРА это одно и то же! Хотя на самом деле это СОВЕРШЕННО РАЗЫЕ понятия и химические соединения.

Изучаем состав дальше: Всех сахаров в лимоне — 2,5 г. на 100 г. В клубнике содержится фруктоза, глюкоза, сахароза и прочие сахара — 4,89 г. на 100 г.

То есть сахаров в лимоне в два раза меньше, чем в клубнике!

Спрашивается сколько при таком объективном количестве сахаров в лимоне нужно съесть, чтобы вызвать ожирение? А Вам слабо съесть такое количество лимонов?

ФАКТ: Витамина «С» (аскорбиновой кислоты), в клубнике как минимум столько же, или даже чуть больше, чем в лимоне. Всё зависит от сорта клубники.

Многим известно, что лечение диабета предусматривает специальную диету, которая ограничивает употребление тех или иных продуктов.

Но касается ли это лимона? Какое влияние оказывает лимон на организм диабетика? Можно ли его употреблять при 1, 2 типе заболевания и чем это чревато?

А также в статье представленной ниже будет рассмотрено, как правильно и в каком виде применять фрукт при диабете.

Полезные свойства мускатной земляники

Богатое сочетание антиоксидантов, витаминов, макро- и микроэлементов делает эту сочную ягоду особо полезной для поддержания и укрепления здоровья.

Она способствует:

избавлению от воспалительных процессов;
нейтрализации пневмококковой, стрептококковой и стафилококковой инфекции;
сохранению баланса уровня глюкозы в крови;
лечению половой системы и дисфункции почек;

омолаживанию организма;
разжижению крови и восполнению недостатка железа;
блокировке болей в суставах, благодаря содержанию салициловой кислоты;
нормализации микрофлоры кишечника: выводит токсины и тяжелые металлы.

Кроме этого, алые и вкусные плоды клубники придают спокойствие, улучшают настроение, спасают от стресса.

Лера Куденкова поделилась фото с бракосочетания с Константином Ивлевым

Любимый пес бизнесмена унаследовал его состояние в несколько миллионов

В России разработана технология быстрого создания вакцин от разных видов COVID

Почему в лимоне много сахара если он совсем не сладкий на вкус

После многочисленных исследований ученые выяснили, что в плодах лимона содержится немало сахара. Но вот вопрос: почему на вкус они совсем не сладкие? Чтобы на него ответить, нужно более детально изучить состав этих экзотических плодов.

Сахара в лимоне содержится не более 3,5%. Из них:

фруктозы – 0,6-1%;
глюкозы – 0,8-1,3%;
сахарозы – 0,7-1,2%.

При этом моносахариды (глюкоза и фруктоза) на вкус не такие сладкие, как сахароза (дисахарид), характерный вкус которой более насыщен и ярко выражен. Тем не менее, доказано, что в одном лимоне сахара больше, чем в одной клубничке. На первый взгляд это утверждение кажется ошибочным. Но попробуем разобраться. В плодах лимона действительно содержится 3,5% сахара. Но в плодах клубники его 6%. Здесь арифметика простая: это больше в 2 раза. Если же перевести все в граммы, то получается следующая ситуация. Вес одного лимона составляет где-то 100 грамм. Соответственно, в нем содержится 3,5 грамма сахара. А вот одна ягодка клубники весит около 20 грамм. Поэтому в ней примерно 1,2 грамма сахара. Вот и получается, что в одном плоде лимона сахара содержится вдвое больше, чем в одной ягодке клубники.

Но все это не объясняет, почему при таком процентном соотношении сахара лимоны остаются очень кислыми на вкус. Секрет заключается в соке этого цитруса. В нем содержится много аскорбиновой, лимонной и даже яблочной кислоты. Причем их значительно больше, чем сахара. Вот почему сок лимона такой кислый.

Кроме того, не стоит забывать, что человек определяет вкус с помощью специальных рецепторов, расположенных у него на языке. Кислота при этом распознается благодаря положительно заряженным ионам водорода. Далее от чувствительных клеток сигнал подается в мозг. Только после этого человек понимает, что во рту находится кислый продукт. Как известно, рН лимонного сока равен 3,5. Это значит, что в такой среде концентрация ионов водорода, несущих положительный заряд, повышена. Соответственно, такой сок имеет ярко выраженный кислый вкус.

Есть еще один немаловажный фактор. Дело в том, что большинство цитрусов поступают на прилавки магазинов недозревшими. Это помогает предотвратить порчу продукта во время транспортировки и сохранить его товарный вид. На самом же деле, вкус зрелых лимонов намного приятнее. В этом можно убедиться, если попытаться вырастить плоды в домашних условиях и дать им как следует дозреть. Но даже в этом случае характерный вкус лимона изменится незначительно.